以“超市+農(nóng)貿(mào)”新模式 助推消費體驗再升級
2018/04/27——食全食美聚隆長街生鮮便民市場升級改造完成并投入運營
為了順應(yīng)和把握消費提質(zhì)升級大趨勢，不斷提高生鮮供給側(cè)建設(shè)水平，讓消費者充分體驗方便快捷、安全放心的購物新模式、新環(huán)境，滿足新需求，從2017年開始，內(nèi)蒙古食全食美（集團）股份有限公司充分發(fā)揮企業(yè)特有的資源優(yōu)勢和專業(yè)能力，不斷創(chuàng)新零售新模式，引入信息化、專業(yè)化、智慧化管理手段，全面提升便民市場檔次和水平，為整體提升和引領(lǐng)呼市地區(qū)便民農(nóng)貿(mào)市場向規(guī)范化、標準化發(fā)展樹立了標桿，產(chǎn)生了很好的效果。截止目前，已陸續(xù)完成了6個生鮮便民市場的改造、新建和運營，效果顯著。經(jīng)過一年多的經(jīng)營實踐和不斷探索，根據(jù)消費者信息反饋意見，即品質(zhì)需求和生鮮便捷兼容的市場消費需求，集團公司充分發(fā)揮市場對資源配置的作用，采取“超市+農(nóng)貿(mào)”經(jīng)營模式，在原有超市中引入專業(yè)的生鮮經(jīng)營商戶入駐，將超市的標準化管理模式與靈活多變的個體生鮮經(jīng)營機制有機結(jié)合起來，不僅有效滿足了社區(qū)居民日益增長的多樣化、差異化、品質(zhì)化消費需求，而且最大限度的滿足了老百姓對生鮮品可以貨比三家、討價還價的傳統(tǒng)消費體驗的偏愛，必將進一步提升首府市民的生活便利度和品質(zhì)新需求。
食全食美聚隆長街店位于新城區(qū)聚隆長街，地處居民集聚區(qū)，占地900平米，是2018年食全食美集團公司改造的第三個生鮮便民市場。該店的最大特點是采用企業(yè)規(guī)范的自營超市與引入個體靈活的經(jīng)營機制的農(nóng)貿(mào)市場相結(jié)合的經(jīng)營方式，自營超市以品牌日用百貨、進口、工業(yè)食品為主，力求在生鮮便民市場中打造一個品質(zhì)生活體驗新空間，引導(dǎo)品質(zhì)消費新潮流，滿足消費者日益增長的對品質(zhì)生活的新需求；引入農(nóng)貿(mào)市場個體經(jīng)營攤位20個，以蔬菜、干鮮水果、肉食、副食調(diào)味、糧油、主食廚房為主，由集團公司提供配套完善的經(jīng)營設(shè)施，引入現(xiàn)代化、信息化管理手段，融入智慧市場食品安全可追溯、數(shù)字查詢等功能，通過為商戶統(tǒng)一配置可追溯電子秤，實施專業(yè)化管理，最大限度的確保了食品安全，為周邊居民打造了一個環(huán)境一流、商品豐富、品質(zhì)保障且管理規(guī)范、服務(wù)到位的一站式購物新環(huán)境，形成了“品質(zhì)+實惠”的經(jīng)營新模式和“超市+農(nóng)貿(mào)”模式互補的綜合新優(yōu)勢，實現(xiàn)了百姓便利消費、安全消費、品質(zhì)消費多層次需求新目標。
食全食美生鮮便民市場的健康快速發(fā)展，不僅進一步鞏固和提升了“食全食美”在市民心目中的品牌地位，擴大了影響力，而且也是實現(xiàn)集團公司電子商務(wù)實體配送和承接全國大型電商區(qū)域配送任務(wù)的重要支點。