石羊橋生鮮便民市場開業(yè)
2017/03/31經(jīng)過1個月的緊張精心籌備，位于食全食美石羊橋批發(fā)市場內(nèi)的食全食美石羊橋生鮮便民市場于2017年3月31日盛大開業(yè)，這是內(nèi)蒙古食全食美（集團）股份有限公司（以下簡稱食全食美集團公司）在2017年啟動“拓展以生鮮為主的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場”發(fā)展戰(zhàn)略以來打造的首個樣板式農(nóng)貿(mào)市場，也是呼市地區(qū)首家在農(nóng)貿(mào)市場中跟進數(shù)字化、可追溯管理的升級版農(nóng)貿(mào)市場，標(biāo)志著食全食美集團公司在拓展農(nóng)貿(mào)市場、推進呼市生鮮供給體系建設(shè)上邁出了重要一步。
生鮮是農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的主營商品，生鮮消費與百姓生活息息相關(guān)，直接關(guān)系到“菜籃子”工程建設(shè)，關(guān)系到老百姓的食品安全和生活品質(zhì)。多年來，食全食美集團公司立足生鮮，以生鮮為突破口，按照“得生鮮得天下”的思路，緊緊抓住“生鮮”這個龍頭產(chǎn)品，在生鮮采購、品質(zhì)管控、經(jīng)營管理的專業(yè)性上下功夫，做精做細(xì)做強生鮮，以生鮮經(jīng)營帶動人氣、帶動盈利，展現(xiàn)出了生鮮龍頭的強大生命力。經(jīng)過多年的經(jīng)營實踐和不斷的探索，食全食美集團公司認(rèn)為生鮮行業(yè)的特殊性、靈活多變的特點及消費者傳統(tǒng)思維慣性習(xí)慣和消費行為習(xí)慣（農(nóng)貿(mào)市場可以討價還價、可以互相對比新鮮度、價格等）決定了農(nóng)貿(mào)市場仍是解決老百姓生鮮的重要渠道。
為了更好的滿足老百姓對生鮮食品的消費需求，食全食美集團公司打造了呼市地區(qū)首家升級版農(nóng)貿(mào)市場——食全食美石羊橋生鮮便民市場，市場建筑面積1000平方米，設(shè)立攤位72個，經(jīng)營蔬菜、水果、肉食、糧油、水產(chǎn)品等十大類農(nóng)副產(chǎn)品，為周邊上萬居民提供了一個環(huán)境整潔、布局合理、種類齊全、品質(zhì)優(yōu)良且管理規(guī)范、服務(wù)到位，集安全性、便利性和價格合理性為一體的便民購物場所，徹底改變了農(nóng)貿(mào)市場“臟、亂、差”的現(xiàn)狀，同時吸引了周邊零散馬路商販進駐，流動攤點占道經(jīng)營現(xiàn)狀得到有效遏制，對引導(dǎo)和治理玉泉區(qū)馬路市場，改善市容市貌、規(guī)范市場秩序，打造文明城市起到了有效的推動作用。食全食美石羊橋生鮮便民市場不同于其他農(nóng)貿(mào)市場的一個鮮明特點是：為商戶統(tǒng)一配置了可追溯電子秤，商戶的每一筆交易記錄可以實時回傳到食全食美集團公司數(shù)字中心后臺管理系統(tǒng)（包括交易秤號、交易時間、交易商品類別、交易商品數(shù)量及金額等信息），一旦發(fā)現(xiàn)食品安全、缺斤少兩等問題，消費者可以根據(jù)消費記錄進行深度追溯食品來源，最大限度的確保了食品安全。同時，食全食美集團公司數(shù)字中心會對收集到的農(nóng)貿(mào)市場交易信息及集團公司所屬美通一級批發(fā)市場、城區(qū)二級批發(fā)市場、終端連鎖店等自營領(lǐng)域交易信息進行綜合匯總、分析，為企業(yè)科學(xué)經(jīng)營決策提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支撐，做到精準(zhǔn)經(jīng)營和精準(zhǔn)管理；為政府進行市場供求分析、價格預(yù)警、宏觀調(diào)控，有效應(yīng)對突發(fā)事件提供真實可靠的數(shù)字依據(jù)，成為政府調(diào)控生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場和應(yīng)對突發(fā)事件的重要平臺和有效抓手，做到“政府可控、百姓放心”，為呼市地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)提供了可參考的樣本。
食全食美石羊橋生鮮便民市場的投入運營僅僅是食全食美集團公司拓展生鮮農(nóng)貿(mào)市場，推進呼市生鮮供給體系建設(shè)的第一步。未來三年，食全食美集團公司將充分發(fā)揮特有的資源優(yōu)勢和公司化、專業(yè)化能力優(yōu)勢，集中精力在全市范圍內(nèi)通過聯(lián)合或者自營方式拓展以生鮮為主的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場，爭取用2—3年時間完成呼市地區(qū)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場的升級改造，打造呼市地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生鮮供給體，全方位建立生鮮食品可追溯體系、價格合理形成體系和透明規(guī)范的管理體系，全面提高生鮮食品供給側(cè)建設(shè)能力和水平，切實承擔(dān)起保障呼市居民吃上價格合理、質(zhì)量安全的生鮮食品的責(zé)任，替政府發(fā)揮好生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系在便民、利民、為民上的公益性職能，必將有力推動呼市地區(qū)“菜籃子”工程的健康快速發(fā)展。